Chi siamo

Alla base di tutto c’è la passione.

La coltivazione dell’olivo richiede pazienza e passione, queste spesso ci vengono tramandate da chi prima di noi le ha vissute.
É nostro dovere continuare ciò che Benedetto Grassi ha iniziato, portando avanti il suo amore per l’olivo.
La generosità dei nostri olivi e della terra su cui vengono coltivati,
ha sempre portato ad un olio extra vergine di oliva di qualità eccezionale.

La famiglia Grassi si dedica all’olivicoltura dal 2005 ed è tuttora in continua crescita. Il nostro obbiettivo è quello di valorizzare al massimo le particolari caratteristiche e le proprietà organolettiche del nostro olio, con una particolare attenzione per la biodiversità.
Ci concentriamo infatti sulla coltivazione della Cultivar Sbresa (autoctona del Sebino), e altre Cultivar minori tra cui spicca il Grignano.